Címlap
login        

Alkoholos csokoládé technikák (2 nap)

Szint: 
3

Legmagasabb szintű csokoládé bonbon kurzusunkat most az alkoholok köré építjük. Konkrét receptúrákon keresztül bemutatjuk hogyan készülnek a legkiválóbb alkoholos bonbonok: ganache töltelékek borral, belga sörös trüffel, csokoládék nemes párlatokkal, folyékony alkoholos töltelékek kéregbe öntve. Bemutatunk különböző alkoholos díszítési technikákat, Cacao Barry francia csokoládékkal és Capfruit gyümölcspürékkel ismerkedünk.

Dátum Kategória Szint Nettó ár Státusz
2018.05.29. Haladó csokoládé tanfolyam - alkoholos technikák (2 nap) csokoládé 3 120 000 Ft+ÁFA elérhető