Címlap

Gácsi Zoltán

Bemutató cukrász

Szakmai tapasztalatát cukrászdai, szállodai és éttermi vonalon szerezte. Olaszországi szakmai gyakorlata során került közelebb a nemzetközi gasztronómiához. Kiemelt érdeklődési körébe tartozik a Capfruit gyümölcspürék minél szélesebb felhasználása desszert és fagylalt vonalon. Célja, hogy tapasztalatai átadásával minél több hazai cukrászatot tudjon a minőségi termékkészítés irányába mozdítani.

Kategória: