Címlap

Finompékáru tanfolyam (1 nap)

Újdonság a Csokoládé Akadémián!
Kurzusunk megalkotója Andrész Zoltán cukrászmester, aki hosszú évek munkája után itthon szinte egyedülálló módon építette be kínálatába francia jellegű kézműves finompékáruit.
Pontos receptúrák alapján készített termékekkel dolgozhatunk, bemutatva azok elkészítési technológiáit az első fázistól az utolsóig, a tészta gyúrásától a pultba kerülésig.
Képzésünkön nagy hangsúlyt fektetünk a minőségi alapanyagok helyes használatára a kiváló francia típusú vajtól kezdve a prémium gyümölcspüréken át a csokoládés töltelékekig.

Szint: 
2
Dátum: 
2020.09.22.
Oktató: 
Andrész Zoltán
Tanfolyam nyelve: 
magyar
Kategória: 
cukrász
Nettó ár: 
60 000 Ft+ÁFA
Státusz: 
betelt